Ristorante " Di fronte a..." Roma: Bresaola Homemade Executive Chef GianMaria Le Mura

VISUALIZZA MENU DEL GIORNO in degustazione prossima " Dicembre"

Antipasto

- Budino di baccalà acciughe e friarielli - Friggione bolognese e crocchetta di ceci

Primo piatto

Tagliatelle gratinate al ragù di coniglio con polpette ed emulsione alla saba di pignoletto.

Secondo Piatto

Filetto di porco bardardato al lardo affumicato- Mostarda di ananas e cavolo nero-
Lo stufato al Chianti ai profumi di tartufo di norcia
Special Guest- Gelato al gusto di " Zelten" (dolce tipico natalizio del Trentino)

Dessert

Mantecato di Grano pastiera (un nuovo piatto esclusivo creato appositamente dallo Chef . Un omaggio alla ricerca con materie prime tipiche Campane : il Grano, le essenze , la ricotta

Ristorante " Di fronte a..." Roma

giovedì 23 novembre 2017

Bresaola Homemade Executive Chef GianMaria Le Mura

Nessun commento:

Cerca quello che desideri da questo Blog

I PIATTI DELLO CHEF AL RISTORANTE " DIFRONTE A..."

LINKS DI RIFERIMENTO AI BLOG CORRELATI

RISTORANTE

Fai click su Play per la Musica nel blog " Difronte a.."

VISUALIZZA MENU DEL GIORNO in degustazione prossima " Dicembre"

Alcuni piatti Creati dallo Chef del Ristorante "Difronte a.."

VISUALIZZA MENU ALLA CARTA

Le ricette di GianMaria Le Mura

Segnalati sui Portali web:

Ascolta ricette di Mirtilla

Visite Virtuali al Blog

Informazioni personali

Archivio blog

Creative Commons Attribuzione 2.5 Italia License.