Ristorante " Di fronte a..." Roma: F.I.T. Tennis Roma Cup Davis Terrazza V.I.P. 2000

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Antipasto

- Budino di baccalà acciughe e friarielli - Friggione bolognese e crocchetta di ceci

Primo piatto

Tagliatelle gratinate al ragù di coniglio con polpette ed emulsione alla saba di pignoletto.

Secondo Piatto

Filetto di porco bardardato al lardo affumicato- Mostarda di ananas e cavolo nero-
Lo stufato al Chianti ai profumi di tartufo di norcia
Special Guest- Gelato al gusto di " Zelten" (dolce tipico natalizio del Trentino)

Dessert

Mantecato di Grano pastiera (un nuovo piatto esclusivo creato appositamente dallo Chef . Un omaggio alla ricerca con materie prime tipiche Campane : il Grano, le essenze , la ricotta

Ristorante " Di fronte a..." Roma

venerdì 20 settembre 2019

F.I.T. Tennis Roma Cup Davis Terrazza V.I.P. 2000 - 2004 -

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